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達達煮什麼
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紅燒虱目魚肚

紅燒虱目魚肚

描述

燒至入味,搭配香菜,好滋味~真下飯。

339 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 沖洗一下,用紙巾確實按乾,煎至兩面微金黃色(先煎肚子那面,皮朝上方)。

    沖洗一下,用紙巾確實按乾,煎至兩面微金黃色(先煎肚子那面,皮朝上方)。

  • 在鍋邊放入薑絲+蒜末+辣椒末,稍微爆香一下,再倒入米酒+醬油+砂糖+冷開水燒至入味。

    在鍋邊放入絲+末+辣椒末,稍微爆香一下,再倒入米酒+醬油+砂糖+冷開水燒至入味。

  • 盛盤,撒香菜葉。

    盛盤,撒香菜葉。

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