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[一人開飯]Windy
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[一人開飯]韓式鮪魚煎餅

[一人開飯]韓式鮪魚煎餅

描述

雨天清爽款,大人小孩都愛食👍🏻

274 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

沾醬

步驟

  • 1️⃣將蔥及洋蔥切細絲,紅蘿蔔切條,辣椒切小段
2️⃣取一空碗放入五匙韓式煎餅粉及4匙水,攪勻
3️⃣將1️⃣材料加入2️⃣中
4️⃣加入瀝油的鮪魚罐頭,拌勻,滴三下麻油

    1️⃣將洋蔥切細絲,紅蘿蔔切條,辣椒切小段 2️⃣取一空碗放入五匙韓式煎餅粉及4匙水,攪勻 3️⃣將1️⃣材料加入2️⃣中 4️⃣加入瀝油的鮪魚罐頭,拌勻,滴三下麻油

  • 5️⃣取一鍋,放4匙油,待油熱,放入煎餅粉糊
⚠️麵糊請用湯匙舀放鍋中(越薄越快熟)
6️⃣每面需用中小火煎7-9分,翻面煎至水份蒸發

    5️⃣取一鍋,放4匙油,待油熱,放入煎餅粉糊 ⚠️麵糊請用湯匙舀放鍋中(越薄越快熟) 6️⃣每面需用中小火煎7-9分,翻面煎至水份蒸發

  • 7️⃣雙面金黃後(圖式為軟嫩款),即可起鍋

    7️⃣雙面金黃後(圖式為軟嫩款),即可起鍋

小撇步

⚠️喜歡爽脆口感可將四匙常溫水改成四匙冰水
⚠️或是繼續用小火慢煎15分,會越煎越脆口唷
⚠️不喜歡蔥的人可以改放韭菜
⚠️喜歡軟嫩者可以加鍋蓋煎
⚠️不喜辣味的朋友可以不加青/紅辣椒

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