快易鍋~燉紅燒牛肉


賴珮芳
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只要爐火20分鐘,剩下的一切都靠WMF快易鍋完成。

份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
1大條
1條
1條
2~3顆
2~4片
1大顆
2包
1片
5大T匙
2大T匙
2大湯匙
適量
適量
7~8分滿
  • 1
    全部食材:洗好切好燙好,肉放下層蘿蔔上層放入鍋內
  • 2
    水的刻度不超過2/3
  • 3
    將蓋子蓋好,一定要安全釦上
  • 4
    確認蓋子密合蓋上後,把手處有安全開關鎖(上下推)
  • 5
    計時器拿出來開始計時燉煮的時間及測鍋具的省時省力的好處。 剛才始我會開大火約20分看壓力圈顏色再轉小火
  • 6
    這個是看內鍋的壓力高低溫,黃色圈是小滾 橘色圈是大滾 紅色是高溫高壓需降溫。 降溫:爐火可以關掉,鍋內的熱壓力會慢慢的降壓,但食材仍然持續燜煮喔! (或是放入冷水盆時,要小心水珠高溫蒸氣濺燙,危險)
  • 7
    黑色的孔洞是排放壓力的熱氣,手千萬不要去摸~
  • 8
    今過爐火煮20分鐘關火燜40分鐘後,等再降高壓溫30分鐘後開鍋蓋,試吃時間到^=^ 牛肉牛筋牛肚都吃上一口…… 真的讓我驚豔到~咬ㄉ動欸 安靜的煮一鍋好吃的牛肉不必耗費時間顧爐火,快易鍋~真棒
小撇步

這快易鍋很好用,但價格也不便宜,偶是靠全聯貼紙加購換回來的喲~聽使用的朋友說類似的快易鍋使用上有30年呢~

2018/04/06 發表 5,859 瀏覽
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