豬肉起司可樂餅


Jia Yi 小廚房
68 食譜 339 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

外表炸的金黃酥脆

咬下去濃濃的起司味撲鼻而來

洋蔥,馬鈴薯,豬肉不同口感搭配一起

會讓人一吃就愛上它

而且做法也很簡單 趕快來試試看吧!

份量
8 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3顆
200g
半顆
50g
2匙
1匙
外層
50g
2顆
50g
  • 1
    先將洋蔥切丁下鍋炒至金黃,倒入絞肉,黑胡椒,鹽,一起炒至變色。
  • 2
    1.把馬鈴薯放入電鍋蒸熟,搗成泥。 2.最後將馬鈴薯泥,絞肉,乳酪絲一起均勻混合。
  • 3
    混合好之後,做成橢圓狀(每份大約是75g),然後放入冰箱冷凍10分鐘定型。
  • 4
    取出後依序用:麵粉>蛋液>麵包粉均勻裹好,然後下鍋炸。
  • 5
    先用小火預熱1分鐘,然後下鍋,每面大約炸2分鐘,取出瀝乾油。
  • 6
    完成啦!
2018/04/05 發表 2.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jia Yi 小廚房
68 食譜 339 粉絲

有 16 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問麵包粉要去哪裡買?麵粉有分高筋中筋還是低筋嗎?😂謝謝🙏

a year ago
user_avatar
作者回應

麵包粉在各大賣場都有賣哦!炸東西的話,建議是用低筋麵粉😆

a year ago
user_avatar

請問炒洋蔥的時候要用油嗎?

2 years ago
user_avatar
作者回應

要,加入少許的油就可以了。

2 years ago
user_avatar

請問可以到冷凍步驟凍起來,等需要時再拿出來沾麵粉雞蛋麵包粉嗎?謝謝

2 years ago
user_avatar
作者回應

冷凍是為了使它外表定型,不然在炸的時候容易散掉😊。

2 years ago
user_avatar

請問麵粉是用高筋?還低筋?

2 years ago
user_avatar
作者回應

我是使用低筋麵粉,其實只要是麵粉就可以了,因為主要是讓蛋汁能更緊密的黏合在炸物上,這樣炸的時候才不易散掉。

2 years ago
user_avatar

超簡單又好吃!

2 years ago
user_avatar
作者回應

謝謝😁你能喜歡,我超開心的!

2 years ago

大家都在查

舒肥機披薩3M真空保鮮盒壽喜燒馬卡龍蜂蜜飛利浦IH電子鍋冰淇淋迷迭香奇異果臭豆腐土豆燒肉便當虎牌電子鍋芋頭檸檬鑄鐵鍋獅王洗碗精蛋捲秋葵百香果棉花糖拉麵壽司紅豆早午餐枸杞奇亞籽芒果鳳梨南瓜濃湯鳳梨酥芭樂火龍果史雲生雞湯減肥餐泡麵WMF快力鍋素食水波爐涼拌小黃瓜Bosch廚師機微波爐鮑魚牛肉麵滷味普格義大利麵醬洛神花水果

豬肉起司可樂餅 外表炸的金黃酥脆 咬下去濃濃的起司味撲鼻而來 洋蔥,馬鈴薯,豬肉不同口感搭配一起 會讓人一吃就愛上它 而且做法也很簡單 趕快來試試看吧!