【古早味】冬瓜茶菜燕

玩麵粉的日子
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描述

懷念的古早味,小時候家人常常做給我吃,簡單又好吃!

食材

1包(10g)
適量

步驟

  • 將冬瓜茶磚對水煮開。(小撇步有自製冬瓜茶磚連結)

    將冬瓜茶磚對水煮開。(小撇步有自製冬瓜茶磚連結)

  • 把寒天粉及少許的冷水先拌勻備用。

    把寒天粉及少許的冷水先拌勻備用。

  • 再將寒天粉倒入冬瓜茶(使用市售的也可以)裡煮滾至溶化。(邊倒入邊攪拌)

    再將寒天粉倒入冬瓜茶(使用市售的也可以)裡煮滾至溶化。(邊倒入邊攪拌)

  • 等液體稍微放涼之後,倒進耐熱的保鮮盒裡,等冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。

    等液體稍微放涼之後,倒進耐熱的保鮮盒裡,等冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。

  • 依喜好切塊就能食用了。

    依喜好切塊就能食用了。

小撇步

冬瓜茶磚:https://icook.tw/recipes/221194

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