韓式冬粉炒雜菜 開始踏入潮濕季節,最好不過是多吃蔬菜少吃肉,幫身體排毒少負擔,簡單來份韓式炒冬粉吧!作為涼拌的小菜,清新可口!

韓式冬粉炒雜菜


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開始踏入潮濕季節,最好不過是多吃蔬菜少吃肉,幫身體排毒少負擔,簡單來份韓式炒冬粉吧!作為涼拌的小菜,清新可口!

份量
2 人份
食材
2顆
半根
2顆
2顆
1050ml+2湯匙
50克
調味料
2湯匙
1湯匙
2湯匙
2瓣
適量
適量
調味(菠菜)
少許
1茶匙
少許
少許
看全部食材
  • 1
    鍋子裡把水煮滾後,加入醬油把冬粉煮至軟身,撈起沖冷水、瀝乾後加入少許麻油拌勻。
  • 2
    把菠菜汆燙至熟,撈起擰乾水分,加入調味料拌勻,備用。
  • 3
    把其餘的蔬菜切成細條。
  • 4
    把雞蛋分成蛋白和蛋黃,煎熟然後切成細條。
  • 5
    準備好調味醬料,拌勻。
  • 6
    下油熱鍋把洋蔥炒香。
  • 7
    接著把其餘的蔬菜下鍋一起翻炒至軟身後,加入冬粉、菠菜、調味醬料一起翻炒均勻即可。
  • 8
    再放上煎好的蛋白、蛋黃,灑上白芝麻即成。
2018/04/09 發表 3.6 萬 瀏覽
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如果住台北市要買韓國冬粉,可以去臨江夜市買,哪裡有一間專門在賣異國食材,在那可以買到,一包150元,內含25份量

a year ago
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冬粉要去拿買

2 years ago

大家都在查

鑄鐵鍋南瓜濃湯WMF快力鍋百香果臭豆腐蛋捲Bosch廚師機奇亞籽冰淇淋燒肉芋頭獅王洗碗精舒肥機減肥餐史雲生雞湯素食滷味微波爐普格義大利麵醬泡麵馬卡龍牛肉麵洛神花虎牌電子鍋棉花糖迷迭香飛利浦IH電子鍋蜂蜜芒果鳳梨酥3M真空保鮮盒檸檬芭樂壽喜燒奇異果拉麵壽司水波爐早午餐枸杞鮑魚秋葵水果便當涼拌小黃瓜紅豆火龍果鳳梨披薩土豆