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事前準備： 模具塗油、蒸籠加水加熱備用。
揉製米糰： 1.倒入糯米粉，預留一半份量在旁備用，以免過於濕黏。 2.熱水沖入糯米粉。 3.以單手在攪拌盆中壓揉米粉，一邊加（冷）水，使水分慢慢被吸收，融合成糰狀。 4.若米糰太黏可適時加入糯米粉，待米糰結塊逐漸消失，並帶著黏手觸感。 5.整理手上與盆中的米糊成糰狀。
粉類與水分均勻混和後加入蜜紅豆，適時加入糯米粉搓揉至觸感黏手。
紅豆麵糰入模後將表面刷上油會更漂亮。
進入蒸籠蒸煮20-30分鐘（越厚時間需越長），插入筷子無沾黏米漿即可。
放涼後脫模，切小塊品嚐香甜彈牙的紅豆年糕。
小撇步
把紅豆年糕放進冷凍，用電鍋蒸一樣好吃、好切片！（蒸10分鐘，在電鍋內放到涼即可食用）
●蜜紅豆作法：
紅豆浸泡一晚，電鍋內鍋加水淹過紅豆，外鍋加兩杯水，趁熱加入二砂糖300g拌勻即成蜜紅豆。
主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。
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