洋蔥控必試--宇宙下飯洋蔥炒豬肉

真幸福
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喜歡鹹甜滋味的朋友們千萬別錯過!喜歡洋蔥的朋友們更不能錯過!

使用市售黑胡椒牛排醬,調味上非常方便~
一款下飯菜,可以連扒兩碗白飯不誇張哦!
步驟少,備料容易,食材不貴,也適合當便當菜。

份量
7 人份
時間
20 分鐘

食材

兩顆半
半大匙
半大匙
半碗
半大匙~一大匙
  • 排排站

    排排站

  • 熱油鍋,下豬里肌肉片稍稍翻炒

    熱油鍋,下豬里肌肉片稍稍翻炒

  • 倒入醬油和米酒,翻炒至八分熟後起鍋備用

    倒入醬油和米酒,翻炒至八分熟後起鍋備用

  • 下一些油,炒洋蔥絲,讓洋蔥均勻附上油

    下一些油,炒洋蔥絲,讓洋蔥均勻附上油

  • 加水悶洋蔥數分鐘,會更快熟。
洋蔥必須要翻炒到晶瑩剔透,此時是脆脆的口感。也可以再翻炒久一點變成軟軟的口感,會更甜。

    加水悶洋蔥數分鐘,會更快熟。 洋蔥必須要翻炒到晶瑩剔透,此時是脆脆的口感。也可以再翻炒久一點變成軟軟的口感,會更甜。

  • 把剛剛炒好的肉到回去,翻炒均勻。再下市售黑胡椒牛排醬,翻炒均勻。
確認肉熟透就可以起鍋了。

    把剛剛炒好的肉到回去,翻炒均勻。再下市售黑胡椒牛排醬,翻炒均勻。 確認肉熟透就可以起鍋了。

  • done~

    done~

小撇步

1.喜歡洋蔥的人可以用到三顆洋蔥的量。我的照片裡有三顆洋蔥,但其中一顆體型嬌小,所以我的食材分量寫兩顆半。
2.加水悶洋蔥讓人可以暫時脫身去忙其他菜,先悶再炒也比較不會燒焦。做法式洋蔥濃湯時也可以運用這個方法哦!

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