洋蔥控必試--宇宙下飯洋蔥炒豬肉
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喜歡鹹甜滋味的朋友們千萬別錯過！喜歡洋蔥的朋友們更不能錯過！
我使用了秘密武器--市售黑胡椒牛排醬，調味上非常方便～
一款下飯菜，可以連扒兩碗白飯不誇張哦！
步驟少，備料容易，食材不貴，也適合當便當菜。
份量
7
人份
時間
20
分鐘
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1排排站 -
2熱油鍋，下豬里肌肉片稍稍翻炒
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3倒入醬油和米酒，翻炒至八分熟後起鍋備用
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4下一些油，炒洋蔥絲，讓洋蔥均勻附上油
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5加水悶洋蔥數分鐘，會更快熟。 洋蔥必須要翻炒到晶瑩剔透，此時是脆脆的口感。也可以再翻炒久一點變成軟軟的口感，會更甜。
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6把剛剛炒好的肉到回去，翻炒均勻。再下市售黑胡椒牛排醬，翻炒均勻。 確認肉熟透就可以起鍋了。
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7done~
小撇步
1.喜歡洋蔥的人可以用到三顆洋蔥的量。我的照片裡有三顆洋蔥，但其中一顆體型嬌小，所以我的食材分量寫兩顆半。
2.加水悶洋蔥是可以在炒洋蔥時稍微離開它的小技巧，先悶再炒也比較不會燒焦。做法式洋蔥濃湯時也可以運用這個方法哦！
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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