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柚香辣味燒肉

柚香辣味燒肉

描述

在炎炎的夏日中,常常會覺得沒胃口嗎?那不妨來試試看這道【柚香辣味燒肉】,柚子的清香配上微辣的口感,吃起來更是清爽又開胃,其中還能吃到洋蔥的甜味哦!真的會讓人忍不住一口接著一口。而且製作方法也十分的簡單,如果你是料理新手也不用擔心。

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味A
調味B

步驟

  • 先將(調味A)醬油、清酒、太白粉、砂糖、蔥花 以及 S&B 柚子青辣椒醬,與豬里肌肉片均勻混合,並放置5分鐘使其入味。

    先將(調味A)醬油、清酒、太白粉、砂糖、花 以及 S&B 柚子辣椒醬,與豬里肌肉片均勻混合,並放置5分鐘使其入味。

  • 1.接著開小火預熱,倒入切好的洋蔥絲,再用鍋鏟持續翻炒。
2.待洋蔥翻炒至表面呈現焦糖色後,即可盛起再放置一旁備用。

    1.接著開小火預熱,倒入切好的洋蔥絲,再用鍋鏟持續翻炒。 2.待洋蔥翻炒至表面呈現焦糖色後,即可盛起再放置一旁備用。

  • 1.將醃漬好的豬肉片放入鍋中,待豬肉呈現八分熟的時候,加入(調味B)醬油、蠔油、辣椒粉、水。
2.再用鍋鏟輕輕翻炒一下,大約煮2分鐘左右,就可以看到豬肉表面,已經開始上色。

    1.將醃漬好的豬肉片放入鍋中,待豬肉呈現八分熟的時候,加入(調味B)醬油、蠔油、辣椒粉、水。 2.再用鍋鏟輕輕翻炒一下,大約煮2分鐘左右,就可以看到豬肉表面,已經開始上色。

  • 然後再把之前炒過的洋蔥倒入鍋中,與肉片一起翻炒,大約3分鐘左右,就可以起鍋了。

    然後再把之前炒過的洋蔥倒入鍋中,與肉片一起翻炒,大約3分鐘左右,就可以起鍋了。

  • 最後可在表面,加上蔥絲和白芝麻做點綴,這樣柚香辣味燒肉就完成啦!

    最後可在表面,加上絲和白芝麻做點綴,這樣柚香辣味燒肉就完成啦!

小撇步

S&B食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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