Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲 追蹤 簡單的乾煸四季豆食譜 超香!下飯! 描述 第一次在粥店裡吃到就覺得好好吃!看了很多食譜做了很多次 覺得這是最好吃的食譜 真的很下飯 四季豆很甜! #家常食材 #豆類 #四季豆 2,059 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 四季豆 菜市場三小把 豬絞肉 三湯匙 蒜頭 2顆 辣椒 一根 醬油 3小湯匙 水 一湯匙 糖 一小湯匙 步驟 四季豆去絲擦乾水分 油鍋炸至表面皺皺軟軟的 撈起用廚房紙巾瀝乾油 取新油鍋爆香豬絞肉炒至微焦 不用放油 除了豬絞肉本身就有油以外 四季豆就算瀝乾油也算油了! 放入蒜頭辣椒炒一下後放入四季豆 把醬油糖一起放下去炒 太乾加一點水緩和 試味道調整即可 小撇步 其實這道菜主角是四季豆 絞肉不必放太多 炸過的四季豆很甜哦 如果很難去絲 代表四季豆買的很鮮嫩! 豬絞肉不要煮太焦 肉會比較硬 更多美食分享/食譜更新Instagram:miachan1218 3.6 萬 瀏覽 2018/03/20 發表