義大利油醋雙菇

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油醋雙菇除了兼具著健康營養外,還有美觀唷!

有客人來訪時可以簡單的下廚,短短3分鐘內變出一道好口味又漂亮的料理唷!

食材

美生菜 適量
秀珍菇 一小袋
鴻喜菇 一小袋
義大利油醋醬 適量
  • 1兩種菇洗淨撥開備用
  • 2水鍋裝水加鹽煮至水滾後放入蘆筍燙煮30秒,撈出放入冷水後取出瀝乾備用
  • 3盤中鋪上美生菜再將煮好的菇擺入其中,最後淋上義大利油醋醬即可
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小撇步

水滾後將菇放入水中燙30秒即可取出,煮燙太久菇容易變得太軟而失去那軟中帶脆的口感唷!

2012/08/06 發表 5,520 瀏覽

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蘆筍?

2 年前