五香橙汁牛排佐芝麻青花筍

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描述

🥘一鍋到底無國界料理🥘
➥濃郁五香牛肉X清爽橙汁青花
➥中西混搭,打造超潮主廚風範
➥超市食材,下班隨便買就上桌
➥有肉有菜有水果,全營養組合
#隨便做#高顏值#這麼美是該上IG

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

200g
2顆
2大匙
2顆份
醃牛肉用粉
1.5小匙
1小匙
2小匙
裝飾用
隨意
隨意
隨意

步驟

  •  先來醃牛肉(順便退冰到室溫再煎):醃牛肉用粉和一顆柳橙皮屑混合後抹在牛肉上,兩面都搓一搓

    先來醃牛肉(順便退冰到室溫再煎):醃牛肉用粉和一顆柳橙皮屑混合後抹在牛肉上,兩面都搓一搓

  • 同時把青花筍、大碎、青蔥都切一切。2顆柳橙一顆取皮(上一個步驟醃牛肉用,可留一點做裝飾)和果汁,一顆切片

    同時把青花筍、大碎、青蔥都切一切。2顆柳橙一顆取皮(上一個步驟醃牛肉用,可留一點做裝飾)和果汁,一顆切片

  • 熱油鍋煎柳橙片和牛排

    熱油鍋煎柳橙片和牛排

  • 兩面都要煎,讓柳橙焦焦是漂亮的關鍵,煎好可以先拿起來備用~牛排就煎到你喜歡的熟度

    兩面都要煎,讓柳橙焦焦是漂亮的關鍵,煎好可以先拿起來備用~牛排就煎到你喜歡的熟度

  • 牛排煎好後讓他休息十分鐘再切片

    牛排煎好後讓他休息十分鐘再切片

  • 等牛排的同時來炒蔬菜,用麻油爆香個大蒜先

    等牛排的同時來炒蔬菜,用麻油爆香個大蒜先

  • 放入青花筍炒一下加入橙汁

    放入青花筍炒一下加入橙汁

  • 用鹽和黑胡椒調味後即可盛盤

    用鹽和黑胡椒調味後即可盛盤

  • 先放蔬菜之後隨意擺上牛肉片、柳橙片、撒上芝麻和柳橙皮屑作裝飾即可

    先放蔬菜之後隨意擺上牛肉片、柳橙片、撒上芝麻和柳橙皮屑作裝飾即可

  • 配飯或麵包都很不錯捏~

    配飯或麵包都很不錯捏~

小撇步

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