紅燒牛肉
描述
😋
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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備好料》該切的 該剁的都給準備好😂
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熱油爆香～ 薑、蒜頭爆香後 下牛肋條加少許米酒炒至表面變色 在加一小匙的辣豆瓣醬炒至表面微焦 炒好後去掉多餘的血水、油水，起鍋備用
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將鍋子洗乾淨，重新熱鍋 熱油炒洋蔥、紅蘿蔔、番茄（陸續下） 炒好炒香後再把剛剛炒好的牛肉下鍋拌炒一下 再下白蘿蔔加水蓋過所有的食材 下調味料，辣豆瓣醬1大匙、醬油膏2匙、醬油3匙、八角1顆、糖2匙（每個人口味不同，調味料依自己喜愛做調整） 把蔥丟下去轉大火湯滾後 轉小火蓋上鍋蓋燉煮個30分
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30分後 試看看味道可不可以 可以的話就可以上桌享用啦😋
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可以煮多點 分裝冰冷凍 下次要吃時拿下來退冰 用電鍋或微波爐加熱，超級好吃👍
小撇步
蘿蔔冷凍加熱後口感較不佳，所以蘿蔔類不建議送冷凍室唷！
