用水波爐做日式炸豆腐簡單快速不油膩
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不油的炸豆腐，配上喜歡的沾醬
真美味！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
黃金豆腐
1盒
日式太白粉
1包
柴魚片
1包
海塩
少許
蛋
1顆
魚露
少許
油
少許
蔥花
少許
自製沾醬
少許
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1所有材料準備好 -
2把魚露、油滴少許，和一顆全蛋 拌勻
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3把太白粉和捏碎的柴魚片混合 再加少許海塩拌勻 蛋豆腐切12片
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4把雞蛋豆腐沾上蛋液 再沾上柴魚太白粉
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5鋪在雙面烤盤上 放水波爐的最上層 選擇燒烤-10分鐘
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6完成後皮脆脆的
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7加上喜歡的沾醬 配上辣味優格泡菜蘿蔔，很棒
