我常常在iCook愛料理
發現很多的社友們都在反應~~
怎都不做素食料理
其實愛料理ㄉ素食蠻多的
我今天也來做一道素食料理吧~(^_^)
先將素腸洗淨→長條型方向對切在斜切片→起油鍋先煎到金黃色撈起→備用
油鍋放入黑豆鼓先小火爆香→倒入切片苦瓜快炒一下→再倒入素腸炒數下→加入香菇素蠔油→加入水拌炒均勻→蓋上鍋蓋以中小火悶煮
悶煮時間約水即將縮剩不多時即可熄火→完成→最後將枸杞子灑在上方即可
小撇步
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JU Chueh Lai
