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食材準備: 冬粉泡水30分剪成段狀備用 蝦子撥殼留下頭尾.開背去除腸泥.鹽巴米酒抓醃備用 魚片少許鹽巴抓醃備用 醬汁備用
取一鑄鐵鍋鋪上冬粉(3把).加入150cc水 水量需淹過冬粉
鋪上魚片
再擺上白蝦
淋上備用醬汁
蓋上鍋蓋中火蒸7分鐘 關火悶3分鐘即完成
哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323
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