wei 49 食譜 69 粉絲 追蹤 洋蔥炒蛋 #家常菜 #洋蔥 #蛋料理 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 2顆 蛋 4顆 蒜頭 2瓣 鹽巴 適量 烹大師鰹魚粉 適量 醬油 1小匙 水 1大碗 步驟 洋蔥順紋切絲 四顆蛋打勻,加入少許鹽巴、烹大師鰹魚粉及水 熱鍋加油,下蛋液,順時針一直攪拌炒蛋,至滑嫩稍微定型後起鍋備用 同一鍋下油,蒜頭爆香,再加入洋蔥拌炒至稍微透明,加鹽巴,再加入半碗水煨煮 水份稍微收乾時,加入炒蛋拌勻(不用炒太久保持蛋的滑嫩),此時加入少許醬油(可略)提味,最後加蔥段拌炒後即可起鍋 1,559 瀏覽 2025/05/05 發表