百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
塔咪的生活狂想曲
318 食譜 3,329 粉絲

暖心洋蔥雞湯【一鍋煮】

暖心洋蔥雞湯【一鍋煮】

描述

春天後母心,溫熱的天又轉為冷颼颼的寒流天;天一冷,就想煮一鍋熱熱的湯暖暖身子,洋蔥炒香炒軟當湯底,煨煮一鍋暖呼呼的雞湯,簡單的食材,鮮甜營養好美味,祛寒暖心又暖胃^^
部落格相關圖文
https://goo.gl/DM9mk1
FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910

2,238 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 所有食材備齊,雞腿肉切塊,洋蔥切絲,紅蘿蔔切塊

  • 取一鍋(這裡使用鑄鐵鍋),倒入些許油,開中火,放入雞腿肉,皮先朝下煸香後,翻炒至兩面金黃,取出盛盤備用

    取一鍋(這裡使用鑄鐵鍋),倒入些許油,開中火,放入雞腿肉,皮先朝下煸香後,翻炒至兩面金黃,取出盛盤備用

  • 放入洋蔥絲,翻炒至熟軟至半透明至或略呈金褐色(依個人喜好調整炒色,炒色越深,洋蔥焦糖化程度越高,會更加鮮甜)

    放入洋蔥絲,翻炒至熟軟至半透明至或略呈金褐色(依個人喜好調整炒色,炒色越深,洋蔥焦糖化程度越高,會更加鮮甜)

  • 倒入紅蘿蔔、雞肉拌炒均勻

    倒入紅蘿蔔、雞肉拌炒均勻

  • 加入水,以中大火煮滾

    加入水,以中大火煮滾

  • 將湯汁上的浮沫撈出

    將湯汁上的浮沫撈出

  • 蓋上鍋蓋,以米粒般小火煮約25分鐘

    蓋上鍋蓋,以米粒般小火煮約25分鐘

  • 掀蓋,依個人喜好倒入些許鹽調味

    掀蓋,依個人喜好倒入些許鹽調味

  • 炒過的洋蔥帶出的雞湯湯頭十分鮮甜,喝一碗,暖心又暖胃!

    炒過的洋蔥帶出的雞湯湯頭十分鮮甜,喝一碗,暖心又暖胃!

小撇步

FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910

4.2 萬 瀏覽
avatar
塔咪的生活狂想曲 318 食譜 3,329 粉絲

生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 打拋豬 糖葫蘆 炒飯 菠菜 雞蛋豆腐 炒麵 小黃瓜 白菜滷 高麗菜飯 南瓜 蒸蛋 台式泡菜 番茄 茄子 鮭魚 玉米濃湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 家常菜 櫛瓜 三杯雞 杏鮑菇 娃娃菜 排骨 義大利麵 糖醋排骨 地瓜 番茄炒蛋 雞湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 早餐 湯麵 金針菇 花椰菜 低脂高蛋白 高麗菜 瓜仔肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 竹筍 四季豆 豆腐 酸辣湯 餅乾 粽子