親子手作:蔬菜年糕湯


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利用當季的蔬菜,請孩子協助清洗,料理 讓孩子學會珍惜食物得來不易,並增加想吃的慾望, 雖然簡單卻營養滿分!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
大頭菜
一個
紅蘿蔔
一條
金針菇
一包
香菇素蠔油
二大匙
紅豆年糕
一碗
大白菜
半顆
  • 1
    蔬菜確實清洗乾淨,切成塊狀條狀, 放入10人份的不鏽鋼內鍋
  • 2
    水加至8分滿,淋上香菇素蠔油
  • 3
    外鍋加水,煮20分鐘, 放入切塊的紅豆年糕,利用鍋子的溫度悶1分鐘讓紅豆年糕軟化即可
小撇步

紅豆年糕等湯煮好擺在上面 悶軟就可以拿出來以免融化或黏鍋

2018/03/03 發表 984 瀏覽
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