蔥爆香菇
描述
起風了，山風呼嘯而過，面南的窗子被風敲得嘎嘎作響，擰乾了冬季的雨水，明日會是個晴朗的好天氣吧！帶著7貓遷移到小村落的這些年，對這塊土地四季與氣候的變化，漸漸地也有所領略。在這座潮溽的山城，市集上常見老人家兜售自家栽種或摘採的新鮮香菇，運用大量青蔥爆炒新鮮香菇，不但香氣十足，也十分下飯，簡單幾樣食材就能變化出的美味菇類料理，喜歡蕈菇的朋友可不能錯過啊！
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貓兒食堂
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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王思涵 作者貓兒食堂
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