「司康作法」，在家也能輕鬆做！
描述
外層酥脆內層鬆軟的口感，搭配上裡面的蔓越莓乾，真叫人欲罷不能！！充滿著蔓越莓香氣的司康，老少咸宜，美味又無負擔~
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步驟
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將中筋麵粉、泡打粉、砂糖攪拌均勻。
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將蛋打均勻後加入一半蛋液與鮮奶油，攪拌 (別過度攪拌以免不蓬鬆喔~)
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加入濃農蔓越莓乾適度攪拌。
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用保鮮膜封起來冰入冷藏約1小時。
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拿出來反覆摺疊揉麵團約3次。
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壓平後使用小杯子壓出司康的圓形 擺放整齊後在司康上塗上剛剛剩下的蛋液。
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烤箱200度烤25分鐘，就完成了！
小撇步
1.建議不需過度攪拌，以免口感太過膨鬆，攪拌均勻即可~
2.折麵團時，砧板上灑上一點麵粉比較不會沾黏唷~
