醬燒龍虎斑下巴-鱻活一號
描述
龍虎斑下巴膠質豐厚肉質鮮嫩，除了用煎的也能煮湯或是醬燒喔😋
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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白芝麻炒到金黃(不用放油)。
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煎龍虎斑下巴(可以先剪成二半比較好煎)，煎到金黃先夾起來。
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開始煮醬汁(醬油四匙、米酒三匙、麥芽糖一匙、糖一匙、味霖三匙)。
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加入龍虎斑下巴，煮到醬汁稍微收乾。
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擺盤，完成。
小撇步
1.不喜歡吃太鹹可以減少醬油用量，所有調味料都可以依照口味喜好調整。
2.若無麥芽糖也可以用砂糖替代。
3.影片教學請看:https://goo.gl/X8FQAN
