上海烤菜 (長年菜) 雪芙師太 15 食譜 25 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 夏天冰冰的吃, 甜甜的, 很下飯. 過年用長年菜, 也可以當成年菜. 時間 60 分鐘 食材 長年菜 (大芥菜) 1棵 白糖 2茶匙 醬油 1/3杯 紅糖 3大匙 先少開一鍋水,加入白糖,將切段的長年菜川燙,去苦味 一點油熱鍋後,將川燙過瀝乾的芥菜加入略翻炒,加入醬油與紅糖,小火悶煮至軟爛,入口綿化才算完成. (中途水煮乾再加水) 小撇步 也可以川燙久一點,減少悶煮時間 2018/02/19 發表 2,082 瀏覽
![[年菜料理]長年菜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59364%2F8b9b9d8c12871e07.jpg&width=200)
