滷牛腱牛筋


上班族的米其林計畫
126 食譜 3,382 粉絲
限12字

滷牛腱滷牛筋簡直是家常必備下酒菜,過年快到了,邊打麻將邊喝啤酒邊吃滷牛腱,完美!

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
1份
適量
4支
1根
5顆
2根
1大匙
3大匙
2大匙
半條
  • 起油鍋,炒香薑片、再放入蔥段一起拌炒。

    起油鍋,炒香薑片、再放入蔥段一起拌炒。

  • 加入八角跟玉桂皮炒香,接著加冰糖炒香後加入水

    加入八角跟玉桂皮炒香,接著加冰糖炒香後加入水

  • 加入醬油、紹興酒煮滾,再放入蘿蔔

    加入醬油、紹興酒煮滾,再放入蘿蔔

  • 煮滾後放入牛腱跟牛筋,加水蓋過食材後,蓋鍋蓋用小火燉煮三小時,放涼後,冷藏一個晚上,就完成啦

    煮滾後放入牛腱跟牛筋,加水蓋過食材後,蓋鍋蓋用小火燉煮三小時,放涼後,冷藏一個晚上,就完成啦

8,236 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
上班族的米其林計畫
126 食譜 3,382 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮