香料烤蔬菜~一次吃到10種蔬菜超健康
描述
烤蔬菜在西方料理很常出現，通常都拿來當作主食的配菜，雖然經過長時間烘烤，但吃起來依舊保有脆度而且清甜~烤蔬菜的食材最好盡量挑選根莖、瓜類、椒類，葉菜類容易熟反而容易烤太黑或焦掉喔~
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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將所有蔬菜洗淨，切成適當大小，最好大小一致才能受熱均勻。
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加入所有調味料與迷迭香、百里香(我是用新鮮的香草，沒有的話用乾燥的也可以喔)，鹽巴的部分先不要加太多，不足的味道可以烤完後加免得過鹹。
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整顆蒜頭不剝皮拍一下，這樣能讓味道更容易釋出，放在蔬菜上。 送入烤箱150度烤30~40分鐘(視每台烤箱溫度調整)，中途可以翻一下幫助受熱。
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烤完後把蒜頭挑起來，稍微捏碎放進碗哩，放入烤蔬菜，再加進新鮮的巴西里(用乾燥的也可以)，稍微拌勻一下試一下味道，如果不夠鹹可以再加點鹽巴進去即可
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這樣就完成囉~ 高畫質影片教學: https://youtu.be/rLDyrtO9Oe8
