魚蘋湯
魔獸中豐盛的魚蘋湯， 裡面有魚有雞有蘋果，聽起來味道難以想像，嚐起來卻很美味 ！喝了保你新的一年平安吉利又有餘！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
-
![[遠古熊貓人香料] 將所有香料放至乾鍋中，炒至散發出香味並些微上色。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
遠古熊貓人香料 將所有香料放至乾鍋中，炒至散發出香味並些微上色。
-
遠古熊貓人香料 稍微冷卻後，放入研磨缽或調理機，研磨至細粉狀，即完成遠古熊貓人香料。以密封罐常溫保存於非太陽直射的地方，可保存數月，但仍建議在新鮮時使用完畢。
-
取湯鍋，放入炒許油，加入薑末及蒜末爆香。
-
加入胡蘿蔔塊、防風草塊及大麥仁，拌炒均勻。防風草在台灣較難購買，建議可用牛蒡切塊取代，味道也很美味。
-
倒入雞湯、蘋果酒及蘋果醋，蓋上鍋蓋以小火慢燉 20-30 分鐘。
-
蔬菜變軟後就可以接著下一步。
-
加入熟雞肉、紅棗、無花果乾、蘋果塊、枸杞及鱸魚。鱸魚可用其他白肉魚取代。
-
加入1大匙 遠古熊貓人香料 ，再燉煮 10 分鐘，至魚肉熟透即可起鍋。 ※ 香料之份量可依個人喜好自行增減。
-
熱熱的享用最美味，小心魚刺喔！
![[遠古熊貓人香料] 將所有香料放至乾鍋中，炒至散發出香味並些微上色。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1163345%2Fef22e934fb0c3b4e.jpg&width=800)
![[遠古熊貓人香料] 稍微冷卻後，放入研磨缽或調理機，研磨至細粉狀，即完成遠古熊貓人香料。以密封罐常溫保存於非太陽直射的地方，可保存數月，但仍建議在新鮮時使用完畢。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1163346%2Ff18aab85bb81f2fd.jpg&width=800)
![加入1大匙 [遠古熊貓人香料] ，再燉煮 10 分鐘，至魚肉熟透即可起鍋。
※ 香料之份量可依個人喜好自行增減。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1163355%2F57504b26d5325eef.jpg&width=800)
小撇步
雖然魚蘋湯隔夜喝還是很美味，不過許多食材可能會變得比較零散，建議還是當天喝完。
