魚蘋湯

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魔獸中豐盛的魚蘋湯,
裡面有魚有雞有蘋果,聽起來味道難以想像,嚐起來卻很美味
!喝了保你新的一年平安吉利又有餘!

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

遠古熊貓人香料
2小匙
1小匙
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
看全部食材 
  •  [遠古熊貓人香料] 將所有香料放至乾鍋中,炒至散發出香味並些微上色。

    遠古熊貓人香料 將所有香料放至乾鍋中,炒至散發出香味並些微上色。

  •  [遠古熊貓人香料] 稍微冷卻後,放入研磨缽或調理機,研磨至細粉狀,即完成遠古熊貓人香料。以密封罐常溫保存於非太陽直射的地方,可保存數月,但仍建議在新鮮時使用完畢。

    遠古熊貓人香料 稍微冷卻後,放入研磨缽或調理機,研磨至細粉狀,即完成遠古熊貓人香料。以密封罐常溫保存於非太陽直射的地方,可保存數月,但仍建議在新鮮時使用完畢。

  • 取湯鍋,放入炒許油,加入薑末及蒜末爆香。

    取湯鍋,放入炒許油,加入薑末及蒜末爆香。

  • 加入胡蘿蔔塊、防風草塊及大麥仁,拌炒均勻。防風草在台灣較難購買,建議可用牛蒡切塊取代,味道也很美味。

    加入胡蘿蔔塊、防風草塊及大麥仁,拌炒均勻。防風草在台灣較難購買,建議可用牛蒡切塊取代,味道也很美味。

  • 倒入雞湯、蘋果酒及蘋果醋,蓋上鍋蓋以小火慢燉 20-30 分鐘。

    倒入雞湯、蘋果酒及蘋果醋,蓋上鍋蓋以小火慢燉 20-30 分鐘。

  • 蔬菜變軟後就可以接著下一步。

    蔬菜變軟後就可以接著下一步。

  • 加入熟雞肉、紅棗、無花果乾、蘋果塊、枸杞及鱸魚。鱸魚可用其他白肉魚取代。

    加入熟雞肉、紅棗、無花果乾、蘋果塊、枸杞及鱸魚。鱸魚可用其他白肉魚取代。

  • 加入1大匙 [遠古熊貓人香料] ,再燉煮 10 分鐘,至魚肉熟透即可起鍋。
※ 香料之份量可依個人喜好自行增減。

    加入1大匙 遠古熊貓人香料 ,再燉煮 10 分鐘,至魚肉熟透即可起鍋。 ※ 香料之份量可依個人喜好自行增減。

  • 熱熱的享用最美味,小心魚刺喔!

    熱熱的享用最美味,小心魚刺喔!

小撇步

雖然魚蘋湯隔夜喝還是很美味,不過許多食材可能會變得比較零散,建議還是當天喝完。

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