紫菜沙拉蝦捲 宴客菜 年菜 家常菜
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紫菜包上各種現有的食材，可以做出美味的紫菜捲。
年菜幾乎都會有的蝦子，加上蔬菜，清爽的口味，是年菜中的清爽組!
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
紅蘿蔔切絲
三分之一條
小黃瓜切絲
一條
萵苣切絲
3片
蘆筍切長段
6根
蝦子
6尾
沙拉醬
50g
紫菜
6片
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1所有蔬菜切絲，蝦子去殼及腸泥，燙熟，瀝乾水分。 -
2全部舖在紫菜上，擠上沙拉醬捲起，紫菜邊緣擠點沙拉當膠水封口。 切成約五公分段，即可上菜
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3蘆筍及蝦仁炒過的也可以，紫菜捲內的材料都可以用現有的食材代換，只要捲起即可。
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4https://icook.tw/recipes/238731 蛋黃醬Diy食譜
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