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石神好棒
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透抽薯泥偽壽司(胖睡魚壽司)

透抽薯泥偽壽司(胖睡魚壽司)

描述

創意料理
透抽薯泥偽壽司
一口就吃進滿滿海味
剛出爐→熱熱吃口感軟嫩
放冰箱→冰冰吃口感Q彈
當前菜或下酒菜都OK啦

https://icook.tw/recipes/232233
變化一下塞白飯也超美味的!

195 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 馬鈴薯切塊蒸熟

    馬鈴薯切塊蒸熟

  • 壓泥

    壓泥

  • 加入牛奶跟鹽

    加入牛奶跟鹽

  • 薯泥加入洋蔥末、起士塊跟喜歡的材料

    薯泥加入洋蔥末、起士塊跟喜歡的材料

  • 透抽掏出內臟洗乾淨,透抽皮去不去都可以

    透抽掏出內臟洗乾淨,透抽皮去不去都可以

  • 塞入薯泥

    塞入薯泥

  • 我還塞了蔥段,以牙籤封口(記得要竹製的)

    我還塞了段,以牙籤封口(記得要竹製的)

  • 烤盤舖鋁箔紙,透抽撒鹽跟黑胡椒、淋一點橄欖油

    烤盤舖鋁箔紙,透抽撒鹽跟黑胡椒、淋一點橄欖

  • 上下火200度烤20分

    上下火200度烤20分

  • 出爐

    出爐

  • 切片

    切片

  • 擺盤,散上一點柴魚片、蔥花、擠上一點美乃滋當裝飾

    擺盤,散上一點柴魚片、花、擠上一點美乃滋當裝飾

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