透抽薯泥偽壽司（胖睡魚壽司）
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創意料理
透抽薯泥偽壽司
一口就吃進滿滿海味
剛出爐→熱熱吃口感軟嫩
放冰箱→冰冰吃口感Q彈
當前菜或下酒菜都OK啦
https://icook.tw/recipes/232233
變化一下塞白飯也超美味的!
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
透抽（中型）
一尾
馬鈴薯（小）
一顆
蒜末
適量
洋蔥末
適量
蔥花
適量
牛奶
一匙
起士
一片
調味
鹽
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
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1準備材料 -
2馬鈴薯切塊蒸熟
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3壓泥
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4加入牛奶跟鹽
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5薯泥加入洋蔥末、起士塊跟喜歡的材料
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6透抽掏出內臟洗乾淨，透抽皮去不去都可以
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7塞入薯泥
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8我還塞了蔥段，以牙籤封口（記得要竹製的）
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9烤盤舖鋁箔紙，透抽撒鹽跟黑胡椒、淋一點橄欖油
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10上下火200度烤20分
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11出爐
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12切片
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13擺盤，散上一點柴魚片、蔥花、擠上一點美乃滋當裝飾
