踏雪尋鮭 (冰火香鮭)

煎的香酥的鮭魚搭配炒香的麵包粉 吃起來爽脆多汁很像鹽酥雞的口感 麵包粉炒焦一點還會有偽魚鬆的感覺 小心這一小盤就會讓你扒完整碗飯

食材:鮭魚塊、麵包粉、橄欖油、百里香、白酒、細蔥花、鹽、黑胡椒

泡麵煎餅(精心烹調的速食麵)

冷冷的天不想出門 拿出之前很紅的高CP值印尼泡麵 小小變化一下就成了酥脆的泡麵煎餅 簡單運用泡麵裡附的醬料包來調味

食材:印尼泡麵、蔥、起士片、培根、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、麵粉、蛋液

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草莓花花生乳酪(美味的變異點心)

令人期待的草莓季終於來了 草莓就是要這麼浮誇的登場 免烤箱的簡易甜點 只要一雙萬能的雙手就可以完成 端上桌保證讓你的朋友們讚嘆不斷喔

食材:奶油乳酪、草莓優格(原味也行)、餅乾(請同說明)、鮮奶油、無鹽奶油、檸檬汁、吉利丁片、細砂糖、草莓、薄荷葉

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白酒燉香雞(神秘燉肉)

石神私房菜白酒燉香雞 簡單好吃又可以快手上菜 在這冷颼颼的天氣裡 用帶有微微酒香的白酒醬汁 熱辣辣的拌上一碗飯 幸福的不得了

食材:雞腿排、洋蔥絲、鹽、培根、白酒、鴻喜菇、黑胡椒、紅蘿蔔塊(可略)、辣椒、蔥花

法式奶油冰霜燉菜

小朋友討厭的蔬菜只要加點鮮奶油下去燉 瞬間就把菜味變成濃郁溫順的好滋味 冰箱剩什麼菜拿來燉都好吃 ★ 加點白酒就是大人版本奶油燉蔬菜

食材:波菜、白酒、紅蘿蔔、鮮奶油、小玉米、牛奶、鴻喜菇、黑胡椒、洋蔥、蒜頭、鹽、起士片、橄欖油

波菜蕃茄辣肉醬(龍息辣肉醬)

常見的義大利蕃茄肉醬 石神的私房絕招就是加入菠菜 菠菜先用熱水燙過擠乾 就不會有澀澀的苦味 再利用培根逼出來的油去炒香洋蔥 會讓整個...

食材:豬or牛絞肉(肥瘦各半)、高湯(或水)、牛蕃茄、黑胡椒、洋蔥丁、白酒(去腥用)、菠菜葉、培根(可略)、蕃茄糊(或義大利麵紅醬)、紅蘿蔔、鹽、辣椒

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透抽薯泥偽壽司(胖睡魚壽司)

創意料理 透抽薯泥偽壽司 一口就吃進滿滿海味 剛出爐→熱熱吃口感軟嫩 放冰箱→冰冰吃口感Q彈 當前菜或下酒菜都OK啦 https:...

食材:透抽(中型)、馬鈴薯(小)、鹽、蒜末、黑胡椒、洋蔥末、橄欖油、蔥花、牛奶、起士

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海味起士炸飯糰(農夫的點心)

家家戶戶必備的好料理 怎麼配都好吃的起士炸飯糰 裡面包入了起士多了一股燉飯口感 外層香酥內層起士濃稠 上面再擦上焦香的醬油膏 多做幾...

食材:白飯、熟鯖魚、黑胡椒、蔥花、醬油膏、洋蔥碎、起士片

牧羊人派(血牙豬肝餡餅)

牧羊人派是英國餐桌上的傳統食物,據說是農夫們用家裡吃剩的肉切碎蓋上馬鈴薯泥烘烤而成,用簡單樸實的食材做出濃郁綿密的鹹派! 快來用家裡...

食材:豬絞肉、豬肝、蕃茄糊或義大利紅醬、馬鈴薯小型、酒、蒜末、黑胡椒、洋蔥丁、鹽、起士片、牛奶、小蕃茄(可略)、小玉米(可略)、蛋液

糖心甜薯起士球

國民美食地瓜球 裡面包入了邪惡起士 外層裹上麵包粉一起炸的酥酥脆脆 裡層有香濃厚實的地瓜 加上流心起士 讓你忍不住一口接一口

食材:地瓜、地瓜粉、細砂糖、起士片、全蛋、牛奶

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爆漿起士豬肉捲

一切開就流出來的起士瀑布 酥脆外皮vs美味多汁 起士的濃郁加上辣口泡菜 也很適合當聖誕大餐端上桌喔

食材:豬里肌(排)、泡菜、鹽、起士片、胡椒、蛋液、麵粉(不限筋性)、麵包粉

一鍋到底起士炒泡麵

超簡單一鍋到底炒泡麵 平凡的泡麵也可以做出超凡的料理 冷颼颼的夜裡來上一盤 嗜辣的你 一 定 不 能 錯 過 喔 !

食材:韓國泡麵、泡菜、調味粉包or雞湯粉、五花肉塊、蛋、起士片