泰式檸檬魚（微波版）
食材
鱸魚
1條
辣椒末
1大匙
蒜末
1大匙
香菜末
1大匙
檸檬汁
5大匙
【醃料】米酒
1大匙
【醃料】鹽
4/1小匙
【調味料】魚露
1.5大匙
【調味料】糖
1大匙
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1 將鱸魚洗淨後用紙巾擦乾後劃刀趴下，灑上適量鹽、米酒醃魚肉備用。
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2 調醬料：取一碗將辣椒末、蒜末、香菜末、魚露、檸檬汁、糖、少許鹽拌勻備用。不過每一種的調配份量就要看個人喜好，在調配的過程當中就大概的試一下。
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3 魚肉放至盤中，淋上調醬料，蓋上保鮮膜強火微波３分鐘即可。
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4 微波後，灑上香菜末、再淋上１大匙檸檬汁即可。
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