百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玩麵粉的日子
267 食譜 6,480 粉絲

莓果乳酪塔

莓果乳酪塔

描述

利用果醬來做水果塔,方便又快速。

食材

乳酪餡

步驟

  • 杏仁塔皮:https://icook.tw/recipes/210152
把杏仁塔皮鋪在烤模裡,放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘。

    杏仁塔皮:https://icook.tw/recipes/210152杏仁塔皮鋪在烤模裡,放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘。

  • 從冰箱拿出派皮,用叉子均勻的戳幾個孔洞,放入已預熱好的烤箱170度烤20分鐘。

    從冰箱拿出派皮,用叉子均勻的戳幾個孔洞,放入已預熱好的烤箱170度烤20分鐘。

  • 出爐後移置冷卻架放涼備用。

    出爐後移置冷卻架放涼備用。

  • 將室溫軟化的乳酪加入砂糖攪打成乳霜狀。

    將室溫軟化的乳酪加入砂糖攪打成乳霜狀。

  • 再加入室溫的蛋液攪拌。

    再加入室溫的蛋液攪拌。

  • 綜合莓果醬:https://icook.tw/recipes/237578
果醬加入乳酪糊拌勻,再填入塔皮內,送進預熱好的烤箱,160度烤25分鐘。

    綜合莓果醬:https://icook.tw/recipes/237578 果醬加入乳酪糊拌勻,再填入塔皮內,送進預熱好的烤箱,160度烤25分鐘。

  • 出爐後立刻脫模放置冷卻架上放涼。

    出爐後立刻脫模放置冷卻架上放涼。

  • 將鮮奶油打法裝入擠花袋裡,再擠至乳酪塔上即可。

    將鮮奶油打法裝入擠花袋裡,再擠至乳酪塔上即可。

  • 酸甜小塔,冷藏過後更好吃。

    酸甜小塔,冷藏過後更好吃。

  • 酥脆塔皮配上酸甜乳酪餡,沒有人可以抵擋的住。

    酥脆塔皮配上酸甜乳酪餡,沒有人可以抵擋的住。

小撇步

烤模:6連蛋糕模(裡圓直徑6.8公分、高2.8公分)

3,530 瀏覽
avatar
玩麵粉的日子 267 食譜 6,480 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 竹筍 排骨 三杯雞 金針菇 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒飯 地瓜 早餐 雞肉 滷肉 番茄炒蛋 炒麵 打拋豬 高麗菜飯 杏鮑菇 茄子 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 玉米濃湯 糖醋排骨 糖葫蘆 台式泡菜 菠菜 鮭魚 義大利麵 湯麵 小黃瓜 粽子 瓜仔肉 雞湯 花椰菜 馬鈴薯 雞胸肉 酸辣湯 麻婆豆腐 番茄 白菜滷 蕃茄燉牛肉 豆腐 櫛瓜 娃娃菜 四季豆 蒸蛋 南瓜 餅乾