白菜鹹豬肉炊飯
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最近爸爸的白菜收成，煮給孩子吃才發現他們不愛白菜的口感（老公也是），不過今天將白菜和鹹豬肉一起做成炊飯，小孩吃的津津有味唷！趕快利用過年常出現的鹹豬肉做一碗好吃的炊飯吧！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
鹹豬肉（可略增）
100克
白菜
130克
蒜苗
少許
白米
1杯
水
1杯
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1白米洗好加入份量的水泡著備用 -
2蒜苗切細碎
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3鹹豬肉切小塊或絲（除去花椒等醃料，不介意吃的也可以直接用）
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4白菜洗淨切細碎
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5鍋內放少許油（防沾而已）炒到肉微變白，不用很熟
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6丟入蒜苗再翻炒一下，關火備用
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7把炒好鹹豬肉直接鏟到米裡
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8鋪上白菜放入電鍋（不加蓋），外鍋一杯水蒸至跳起後再燜10分鐘
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9燜好後拿飯匙鬆飯後再燜五分鐘
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10美味炊飯上桌囉！
