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KURI's Kitchen
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KURI's│鹹豬肉炊飯

KURI's│鹹豬肉炊飯

描述

炊飯可說是煮婦們的好朋友,
利用冰箱裡常見的各種食材,
簡單料理很快就可以上桌了。

150 說讚

食材

步驟

  • 香菇泡水隔夜。

  • 鹹豬肉、蘿蔔和香菇切絲,鴻喜菇去蒂頭剝小朵。

  • 乾炒鹹豬肉後再依序炒香末、油酥和蘿蔔。

  • 加入菇類、醬油、米酒和白胡椒,拌炒至收汁。

  • 最後加入白米、高湯(含香菇水),依正常程序煮飯。

  • 待電鍋開關跳起後翻鬆拌勻食材再蓋上鍋蓋悶20分鐘即可。

小撇步

*1湯匙約15ml
*1碗約200ml

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簡單就是美味。

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