薑絲冬瓜蛤蜊湯-大同電鍋簡單湯品一鍵料理

Chengbaby
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描述

超簡便上桌「薑絲冬瓜蛤蜊」湯品~
在外面買的湯品不是很鹹就是很油再不然就是加一堆調味料、喝了湯之後還是覺得渴渴的感覺
☀️所以只有自己煮的才是最實在☀️
電鍋一鍵料理、簡單好上手、又健康~
趕緊自己動手做看看吧~❤️

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1
約10~15顆
視個人習慣酌量
視個人習慣

步驟

  • 1.將冬瓜洗好切塊
2.把薑絲細切

    1.將冬瓜洗好切塊 2.把薑絲細切

  • 3.洗蛤蜊(水+些許鹽+蛤蜊放進同個碗裡浸泡約2小時吐沙)☀️我的個人習慣是會用菜瓜布稍微將蛤蜊搓洗

    3.洗蛤蜊(水+些許鹽+蛤蜊放進同個碗裡浸泡約2小時吐沙)☀️我的個人習慣是會用菜瓜布稍微將蛤蜊搓洗

  • 1.先將冬瓜和適量的薑放入鍋內(喜歡薑味比較重的人可以多放些)
2.外鍋放1杯水
3.內鍋的水淹過食材即可
4.等電源跳起來時、先悶個5分鐘再掀蓋

    1.先將冬瓜和適量的薑放入鍋內(喜歡薑味比較重的人可以多放些) 2.外鍋放1杯水 3.內鍋的水淹過食材即可 4.等電源跳起來時、先悶個5分鐘再掀蓋

  • 1.放入蛤蜊、如果覺得鍋的湯不夠的話可以再加一點水淹過食材即可
2.外鍋放2/3杯水或1/2杯水 都可以

    1.放入蛤蜊、如果覺得鍋的湯不夠的話可以再加一點水淹過食材即可 2.外鍋放2/3杯水或1/2杯水 都可以

  • 完成~ 可以上桌囉~ 美味的湯品來囉❤️

    完成~ 可以上桌囉~ 美味的湯品來囉❤️

小撇步

1.先放冬瓜下去煮是為了怕蛤蠣開了冬瓜還沒熟、如果懶惰一點的人也可以將冬瓜切小塊些然後跟蛤蠣一起放下去煮

2.因為本身不愛加很多調味料、喜歡自然味~所以沒有額外放一些些鹽巴或一點點米酒、蛤蠣本身有鹽分、如果覺得不夠鹹或沒啥味道的人或是喜歡有點酒味的人可以在湯品完成後放一點下去即可

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Chengbaby 31 食譜 119 粉絲

❤️喜愛不加任何調味料和料理 加上外宿族的不便 所以都會以食物的原型去煮食、用最簡單的方式散發食材原有的美味 ⭐️吃的健康又安心⭐️

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