【寶寶食譜】總匯Pizza


小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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限12字

臨時起意烤個Pizza,翻翻冰箱適合的材料還不少😙隨性比例的餅皮用1/3的燕麥片取代麵粉吃起來更健康,酥酥口感越嚼越香🍕

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食材

看全部食材 
  • 燕麥片用攪拌棒切碎盒打碎,和其他的Pizza皮材料全部混合在一起,鮮奶分次加入,直到麵團成團不乾硬也不黏手的狀態就停手,放入保鮮盒表面噴上一點點水,蓋上蓋子發酵1小時

  • 取出麵團拍出空氣,分切成2個麵團滾圓靜置10分鐘鬆弛,而後桿成圓形扁平狀,周圍向內折起、底部用叉子戳數個洞(見附圖),放上烤盤放入烤箱發酵35分鐘

    取出麵團拍出空氣,分切成2個麵團滾圓靜置10分鐘鬆弛,而後桿成圓形扁平狀,周圍向內折起、底部用叉子戳數個洞(見附圖),放上烤盤放入烤箱發酵35分鐘

  • 牛蕃茄切薄片,玉米筍、菠菜分別燙熟剪成適當大小,蘑菇切片,牛肉用攪拌棒切碎盒打碎加入適量咖哩粉、白胡椒粉抓醃一下拌出黏性捏成小肉丸

  • 取出發酵完成的餅皮,烤箱190度預熱15分鐘。餅皮底部抹上薄薄青醬,接著鋪上蕃茄片,隨意擺上玉米筍、菠菜、蘑菇、小肉丸、蝦蟹,最後撒上薄薄的乳酪絲

    取出發酵完成的餅皮,烤箱190度預熱15分鐘。餅皮底部抹上薄薄青醬,接著鋪上蕃茄片,隨意擺上玉米筍、菠菜、蘑菇、小肉丸、蝦蟹,最後撒上薄薄的乳酪絲

  • 進烤箱190烤15~18分鐘,確認食材都熟透了就可以出爐了,表面撒上一些些巴西里和乾酪粉就完成囉😋

    進烤箱190烤15~18分鐘,確認食材都熟透了就可以出爐了,表面撒上一些些巴西里和乾酪粉就完成囉😋

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 雅雅
    雅雅
    這個寶寶多大才能吃呢?

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