三杯無骨雞腿肉丁


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沒有骨頭的雞腿肉丁用三杯的小孩都超喜歡

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
去骨雞腿肉
2隻
杏鮑菇
3支
薑片
些許
小玉米
隨意
木耳
隨意
蒜頭
2-3粒
一根
米酒
些許
醬油
些許
砂糖
2小包
九層塔
些許
  • 1
    將無骨雞腿肉切成小塊狀,放進鍋中乾煎至出油,且兩面變成金黃色後先取出備用
  • 2
    用雞油爆薑片後加入蒜頭、杏鮑菇、小玉米拌炒,炒到杏鮑菇出水後加入蔥繼續拌炒
  • 3
    加入剛剛煎過的雞丁,加入米酒、醬油、砂糖2包,木耳也同時下鍋
  • 4
    拌炒後蓋鍋蓋讓它收汁後,加入九層塔再拌炒後即可盛盤
2018/01/14 發表 4,568 瀏覽
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