素沙茶炒碧玉筍～全素
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份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
碧玉筍
2包
杏鮑菇
1個
紅蘿蔔絲
適量
薑絲
適量
油
1大匙
素沙茶醬
1匙
鹽
適量
昆布粉
適量
水
適量
-
1碧玉筍洗淨切段備用， -
2熱鍋-油-薑絲-紅蘿蔔絲先拌勻炒香-杏鮑菇-碧玉筍-素沙茶醬-鹽-昆布粉-水拌勻煮熟即可起鍋。
小撇步
杏鮑菇我有先乾煸過，這樣多醣體才會出哦