鮪魚烏龍涼麵

764 留言 9
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

最近中餐都是用這個食譜解決的,好開胃呢。而且越冰越好吃呢~哈哈哈!

食材

烏龍麵 一包
蔥花 適量
鮪魚罐頭 適量
蘿蔔泥 100g
醬汁
柴魚醬油 50cc
冰開水 50cc
芥末 適量
  • 1這天買的是現成的烏龍麵,所以滾水煮熟約5分鐘即可,撈起來後馬上用冰水加冰塊泡著冷卻,瀝乾後擺盤備用。
  • 2麵條上加上鮪魚(喜歡吃海帶芽的人也可以放上去也很搭呢!)。
  • 3蘿蔔磨成泥放在鮪魚上頭,灑上蔥花。
  • 4將醬汁調和在一起,可以淋上麵條,或是夾麵條沾著醬汁吃都很棒。
贊助

小撇步

醬汁也可以另外有正統的做法:先在冷水裡放入1:1的柴魚醬油及冷水,乾香菇兩朵,另外把昆布大約兩小片洗乾淨後放進鍋子裡,再加上一小杯的味淋,就可以開火煮滾了。煮滾後關火,再放入一大把柴魚片,大約靜放個五分鐘後,就可以把高湯過濾出來放著備用。

2012/07/24 發表 2.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 9 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

簡單又好吃

5 年前
user_avatar

大帥? 這稱呼威猛的打倒所有

5 年前
user_avatar

您是我們的早期使用者,當然一定要記得呀!XDDDD

5 年前
user_avatar

看來你很想我!哈哈哈哈哈~

5 年前
user_avatar

@Ciel 妳回來了(泣)

5 年前
user_avatar

我今晚也做了,好好吃喔~

5 年前
user_avatar

我今晚也做了,好好吃喔~

5 年前
user_avatar

等一下就要到大賣場買足材料,晚上做給我最愛的大帥吃!

5 年前
user_avatar

等一下就要到大賣場買足材料,晚上做給我最愛的大帥吃!

5 年前