不管在這之前是多糟糕的一天, 只要進到廚房, 開始烹飪, 就會讓我忘記一切惱人的事。
焗紅醬義大利筆管麵

當冰箱有很多零零落落的食材時,我就會打開冷凍庫裡的寶貝—義大利紅醬汁。這個紅醬汁真的很好用,個人覺得不論是海鮮或者雞肉都很好吃!所以...

食材:番茄泥罐頭、番茄丁、月桂葉、洋蔥、義大利綜合香料、蒜頭、筆管麵、臘腸、新鮮香菇、橄欖、酸豆、新鮮辣椒、高湯、水

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炒烏龍麵

好愛吃全聯某個台灣自製品牌的麵條製品,最近從意麵條、油麵條試到生烏龍麵都非常新鮮好吃!但是最推薦的還是烏龍麵條了,真的非常Q彈,比起...

食材:蟹肉棒、青蔥、小白菜、乾香菇、新鮮生烏龍麵條一包、洋蔥、高湯、柴魚醬油、烏醋、味醂、鴻禧菇

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芋頭鹹粥

花蓮人的關係,小時候暑假總是好常遇到颱風假,這時候老媽就會煮鹹粥,或是用現成的味全辣肉醬罐頭伴著白麵條。今天也是颱風天,想念起鹹粥配...

食材:白米、芋頭、紅蔥頭、蝦米、高湯塊、胡椒粉

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炸腐乳雞塊

收藏Fox這篇腐乳炸雞已經很久了,不過醃料中我做了一點小變化,即便是買了最沒油脂的雞胸肉吃起來非常嫩,一點也不怕炸久了變柴。

食材:雞胸肉、地瓜粉、豆腐乳、醬油膏、椒鹽粉、白胡椒粉、香油、蘋果泥、冷水

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泡菜炒豬肉

永和的樂華夜市對面屈臣氏巷子裡有家金鍋子韓國家常料理店,我非常喜歡吃他的泡菜炒豬肉定食,配著白飯吃好下飯呢。決定自己也來試試看喔!

食材:泡菜、豬培根或豬梅花肉、黃豆芽、韓國辣椒醬、醬油、洋蔥、糖、蒜泥、麻油、米酒

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鮪魚烏龍涼麵

最近中餐都是用這個食譜解決的,好開胃呢。而且越冰越好吃呢~哈哈哈!

食材:烏龍麵、蔥花、鮪魚罐頭、蘿蔔泥、柴魚醬油、冰開水、芥末

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三杯杏鮑菇

最近好迷三杯__。 到底是誰發明三杯的做法呢? 實在很想叫他天才, 哈哈哈哈!

食材:杏鮑菇、蒜頭、老薑、九層塔、麻油、米酒、醬油膏、醬油、糖、辣椒

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阿嬤的地瓜湯圓

冬天都會想到奶奶教我做的地瓜湯圓! 小時候住在奶奶家,奶奶總可以用很多不起眼的食材變出好吃的甜食,太白粉加熱水跟糖粉變成黏呼呼的甜品...

食材:地瓜、薑、糖、地瓜粉、太白粉

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老媽的白菜魯

冬天都會想起這個老媽的食譜。

食材:大白菜、乾香菇、蝦米、蛋、蒜頭、木耳、蘿蔔、醬油或柴魚醬油、白胡椒、味淋

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英式鬆餅 scone

自從晉升有烤箱階級,終於可以實現烤scone的願望!沒想到這個食譜是如此容易,大家快點自己試試看!

食材:中筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶、原味優格、蛋黃、葡萄乾

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