少油料理-蘆筍燴蝦仁
食材
蝦仁
10隻
紅蘿菠
100g
太白粉
2小匙
鮮味炒手
1小匙
鹽
1小匙
蘆筍
300g
鴻喜菇
100g
蒜頭
適量
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1 準備材料 -
2 先將切段的紅蘿菠跟蘆筍，及其它材料切好備用
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3 先將切段的紅蘿菠跟蘆筍 川燙一下
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4 蝦仁記得剖背並取出沙腸，吃起來才順口
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5 蒜頭爆香，加入蝦仁炒一下
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6 加入鴻喜菇拌炒
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7 加入川燙好的紅蘿菠跟蘆筍
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8 少許鹽 + 米酒 + 鮮味炒手 + 太白粉水即完成
小撇步
蝦仁記得剖背並取出沙腸，吃起來才順口 ^0^
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