做餅乾會中毒 34 食譜 239 粉絲 追蹤 滷牛腱、牛肚 描述 外面賣的好貴呀 自己滷多到吃不完 325 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腱(任何想要滷的) 1個 蔥 3根 薑 6片 蒜 2粒 辣椒 2根 醬油 1杯 米酒 1/4杯 鹽 2小匙 冰糖 2大匙 水 7杯 滷包 1個 八角 1粒 步驟 1.先將牛腱、牛肚放至滾水川燙5分鐘 同時放入米酒1大匙去腥 2.將川燙好的牛腱牛肚放到另外一個鍋子 3.加入所有食材 4.燉煮至軟爛 小撇步 拿一根筷子可輕易插進牛腱內表示已經煮熟,可前一天先滷起來會更入味喔 1.2 萬 瀏覽 2018/01/05 發表