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做餅乾會中毒
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滷牛腱、牛肚

滷牛腱、牛肚

描述

外面賣的好貴呀
自己滷多到吃不完

325 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 1.先將牛腱、牛肚放至滾水川燙5分鐘
同時放入米酒1大匙去腥
2.將川燙好的牛腱牛肚放到另外一個鍋子
3.加入所有食材
4.燉煮至軟爛

    1.先將牛腱、牛肚放至滾水川燙5分鐘 同時放入米酒1大匙去腥 2.將川燙好的牛腱牛肚放到另外一個鍋子 3.加入所有食材 4.燉煮至軟爛

小撇步

拿一根筷子可輕易插進牛腱內表示已經煮熟,可前一天先滷起來會更入味喔

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留言

共 1 則
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  • 洪巫桂
    洪巫桂

    請問魯好的牛肉,牛肚可以冷凍嗎?

    應該是可以,不過建議不要沾到其他的調味料(香油⋯⋯)滷汁我會多留一些分開放

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