百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房研修日記
24 食譜 77 粉絲

藥膳牛肉清湯

藥膳牛肉清湯

描述

滋補養生

75 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 切片,紅蘿蔔切大塊,1把用綿繩綁成1束;1/2顆洋蔥片及黃耆放入滷包袋中;牛腱去除表皮脂肪,切2公分厚片,備用。

  • 湯鍋,滾水川燙牛腱約2~3分鐘,取出,冷水沖洗雜質。

  • 鑄鐵鍋,將所有食材放入,轉中大火,水滾後撈出浮末及雜質,轉最小火,燉1.5~2小時,依個人喜好,放入適量的鹽,即完成。

8,366 瀏覽
avatar
廚房研修日記 24 食譜 77 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 竹筍 麻婆豆腐 糖葫蘆 湯麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 白菜滷 番茄炒蛋 低脂高蛋白 高麗菜飯 地瓜 雞肉 金針菇 家常菜 雞蛋豆腐 餅乾 炒麵 香菇雞湯 南瓜 雞胸肉 粽子 菠菜 櫛瓜 娃娃菜 排骨 四季豆 小黃瓜 炒飯 豆腐 三杯雞 番茄 雞湯 蒸蛋 義大利麵 鮭魚 滷肉 早餐 馬鈴薯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 瓜仔肉 糖醋排骨 茄子 高麗菜