起司豬排
起司豬排
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冷冷的冬天就想來點高熱量的食物～
補充脂肪來渡寒冬～～～
切開豬排⋯起司流出⋯⋯
完全引爆食慾⋯
只要照著步驟做很容易上手喔！
痞客邦～http://aa66658.pixnet.net/blog/post/193443459
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食材
里肌肉片
約1斤
起司片
數塊
麵包粉
適量
麵粉
適量
全蛋
適量
醃料
醬油
2大匙
鹽
適量
胡椒粉
1匙
五香粉
1/4匙
米酒
2大匙
糖
1大匙
全蛋
1顆
水
半杯（120cc)
蒜末
1大匙
玉米粉
1大匙
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1醃漬肉片～ 除了玉米粉先不放～ 肉片用刀背敲打過備用～ 其它醃料拌勻，放入肉片抓ㄧ抓至水份吸收～ 再加入玉米粉拌勻即可～ 放冰箱醃漬1小時即可使用～ -
2醃漬好的肉片攤平～
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3放上ㄧ片起司片～或想再加火腿片也可以喔～
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4上面再加一片肉～
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5接著照順序》沾麵粉》蛋液》麵包粉》壓ㄧ壓讓麵包粉附著在肉片，炸的時後才不易掉落～
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6起油鍋用半煎炸的方式煎至兩面金黃～
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7趁熱吃會爆漿喔～
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