起司豬排

庄腳人ㄟ灶咖
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描述

冷冷的冬天就想來點高熱量的食物~

補充脂肪來渡寒冬~~~

切開豬排⋯起司流出⋯⋯
完全引爆食慾⋯

只要照著步驟做很容易上手喔!

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食材

約1斤
數塊
適量
適量
適量
醃料
2大匙
適量
1匙
1/4匙
2大匙
1大匙
1顆
半杯(120cc)
1大匙
1大匙

步驟

  • 醃漬肉片~

除了玉米粉先不放~

肉片用刀背敲打過備用~

其它醃料拌勻,放入肉片抓ㄧ抓至水份吸收~

再加入玉米粉拌勻即可~

放冰箱醃漬1小時即可使用~

    醃漬肉片~ 除了玉米粉先不放~ 肉片用刀背敲打過備用~ 其它醃料拌勻,放入肉片抓ㄧ抓至水份吸收~ 再加入玉米粉拌勻即可~ 放冰箱醃漬1小時即可使用~

  • 醃漬好的肉片攤平~

    醃漬好的肉片攤平~

  • 放上ㄧ片起司片~或想再加火腿片也可以喔~

    放上ㄧ片起司片~或想再加火腿片也可以喔~

  • 上面再加一片肉~

    上面再加一片肉~

  • 接著照順序》沾麵粉》蛋液》麵包粉》壓ㄧ壓讓麵包粉附著在肉片,炸的時後才不易掉落~

    接著照順序》沾麵粉》蛋液》麵包粉》壓ㄧ壓讓麵包粉附著在肉片,炸的時後才不易掉落~

  • 起油鍋用半煎炸的方式煎至兩面金黃~

    起油鍋用半煎炸的方式煎至兩面金黃~

  • 趁熱吃會爆漿喔~

    趁熱吃會爆漿喔~

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