百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
廚房女漢子Rita's
廚房女漢子Rita's
1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

茄汁起司豬排義大利麵

茄汁起司豬排義大利麵

描述

用鮮蕃茄燉煮出柔軟開胃的豬排，ㄧ鍋到底，醬汁還能用來拌義大利麵或配飯!！香濃起司味與柔軟豬排再搭配義大利麵，ㄧ盤就能吃飽飽喔～
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

203 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 可選擇豬肩肉或里肌肉，豬肩肉的話就是直接用鹽和黑胡椒抓醃即可，如用里肌肉則需要先拍鬆里肌肉，再用鹽和黑胡椒粉抓醃。

    可選擇豬肩肉或里肌肉，豬肩肉的話就是直接用鹽和黑胡椒抓醃即可，如用里肌肉則需要先拍鬆里肌肉，再用鹽和黑胡椒粉抓醃。

  • 用少許油將豬肉兩面煎上色。

    用少許油將豬肉兩面煎上色。

  • 煎豬肉時可將蒜頭切末，並把洋蔥切薄片；蕃茄切丁。

    煎豬肉時可將蒜頭切末，並把洋蔥切薄片；蕃茄切丁。

  • 豬排煎好後，原鍋放點橄欖油將洋蔥炒軟，再加入糖續炒到完全軟化，

    豬排煎好後，原鍋放點橄欖油將洋蔥炒軟，再加入糖續炒到完全軟化，

  • 接著放入蒜末和蕃茄繼續炒，然後再加入蕃茄糊拌炒並倒入1杯白葡萄酒煮滾。

    接著放入蒜末和蕃茄繼續炒，然後再加入蕃茄糊拌炒並倒入1杯白葡萄酒煮滾。

  • 接著放入煎過的豬排，並加水到淹過豬排，煮滾後放鹽、黑胡椒粉、薄醬油調味用中小火繼續熬煮20分鐘。

    接著放入煎過的豬排，並加水到淹過豬排，煮滾後放鹽、黑胡椒粉、薄醬油調味用中小火繼續熬煮20分鐘。

  • 試湯汁的味道，並進行調整，加入切絲的羅勒拌勻。

    試湯汁的味道，並進行調整，加入切絲的羅勒拌勻。

  • 接著放入起司續煮，

    接著放入起司續煮，

  • 同時間煮滾ㄧ鍋水，水滾後放2茶匙鹽，下義大利麵煮到自己喜歡的硬度後，瀝乾麵條。將煮好的豬排取出，放些醬汁備用。接著將義大利麵放入起司茄汁中拌勻。裝盤後擺上豬排，淋上適量醬汁，並撒上少許切達起司粉，擺上ㄧ朵羅勒即可。

    同時間煮滾ㄧ鍋水，水滾後放2茶匙鹽，下義大利麵煮到自己喜歡的硬度後，瀝乾麵條。將煮好的豬排取出，放些醬汁備用。接著將義大利麵放入起司茄汁中拌勻。裝盤後擺上豬排，淋上適量醬汁，並撒上少許切達起司粉，擺上ㄧ朵羅勒即可。

9,627 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

茄汁起司豬排義大利麵：黃煒璇 一起做
黃煒璇

gd

推薦商品

更多
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 豆腐 排骨 杏鮑菇 白菜滷 三杯雞 麻婆豆腐 地瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 南瓜 四季豆 馬鈴薯 酸辣湯 炒飯 早餐 雞湯 糖醋排骨 炒麵 糖葫蘆 滷肉 低脂高蛋白 金針菇 茄子 娃娃菜 雞肉 香菇雞湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 家常菜 高麗菜 粽子 打拋豬 湯 湯麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 高麗菜飯 小黃瓜 番茄炒蛋 鮭魚 瓜仔肉 番茄 蒸蛋 竹筍 花椰菜