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食材
紫薯(蒸熟備用)
適量
南瓜(蒸熟備用)
適量
菠菜(打泥備用)
適量
地瓜粉
適量
日本太白粉
適量
地瓜(蒸熟備用)
適量
  • 1
    將各類材料搓揉成糰 地瓜粉和太白粉比例《3:1》 搓揉時 太乾加水 太濕加粉(地瓜粉)
  • 2
    整型好對剖開成半 兩糰各中間按壓下陷如圖般溝槽後 放入長條後抹水後將另一半蓋上 接著再搓好成糰 配色依個人喜好配對 若不想麻煩直接搓成如湯圓般也可
  • 3
    切成適當厚度
  • 4
    吃不完時糯米粉沾勻入冰箱冷凍存放
小撇步

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2017/12/29 發表 439 瀏覽
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