金沙蝦球

530 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這是參考食譜金沙魚球!
現在才發現, 鹹蛋真是搭配菜色萬用好幫手,又香又好吃!

食材

鮮蝦 100元
鹹蛋(去大部分蛋白) 5顆
蔥花 4株
地瓜粉 試量
香油 少許
白胡椒粉 少許
雞蛋液 1顆
  • 1 先將蝦子去殼開背,再用少許香油及白胡椒粉稍微醃漬一會兒後,將蛋液打入
  • 2 再把每隻蝦子裹上地瓜粉
  • 3 放入熱油鍋中炸至金黃
  • 4 撈起瀝油
  • 5 再取一大匙油,將鹹蛋黃煸到冒泡泡
  • 6 蔥花放入鍋中拌炒
  • 7 最後將瀝乾油的蝦子下鍋翻炒幾下即可撈起
  • 8 香噴噴的金沙蝦球,請享用!
贊助

小撇步

喜歡料理的朋友歡迎來"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論有關料理喔!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

2012/07/19 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣