
最簡單的威靈頓牛排
伯大小莊七玩廚房🇬🇧在家也可以感受大廚的手藝❤️
食材:保鮮膜、烘培刮勺、菲力牛排、刷子、小褐菇、平底鍋、現成酥皮、餐巾紙、英國黃芥末醬、夾子、胡椒、烘培烤紙、岩鹽、調理機(也可手切)、帕瑪火腿、耐心細心的心、蛋黃
在家也可以感受大廚的手藝❤️
食材:保鮮膜、烘培刮勺、菲力牛排、刷子、小褐菇、平底鍋、現成酥皮、餐巾紙、英國黃芥末醬、夾子、胡椒、烘培烤紙、岩鹽、調理機(也可手切)、帕瑪火腿、耐心細心的心、蛋黃
威靈頓牛排是一道英國料理,據說是威靈頓公爵在滑鐵盧戰役中戰勝拿破崙之後,他的廚師為了慶祝勝利,將威靈頓公爵喜歡的牛菲力、鵝肝、松露...
食材:菲力牛排、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、橄欖油、黃油、大蒜、紅洋蔥、香菇、雞肝、英國黑醋、松露油、幹麵包屑、酥皮、雞蛋
著名的英國菜,但法國老公因為英法情節表示沒聽過😂 研究了食譜發現好像可以自己試作看看,做法不難只是耗時 有興趣的大家可以一起試試唷!
食材:牛排(最好是菲力)、薄片火腿、香菇、派皮、鵝肝醬、橄欖油、黃芥末、鹽巴、黑胡椒、蛋黃
"Beef Wellington" 是一道英國名菜,取名自威靈頓公爵 材料簡單但做工繁複的宴客料理 粉嫩的剖面讓人食指大動 黃芥末...
食材:好市多嫩煎里肌牛排、蘑菇、黃芥末醬、低脂培根、黑胡椒粒、起酥片、海鹽、蛋
食材:澳洲菲力牛排、食貨集經典安心培根、洋菇、百里香、酥皮、大蒜、蛋黃、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄欖油、法式芥茉子醬
威靈頓牛排(Beef Wellington)是一道比較奢華的料理,一般是節慶或是特殊日子才會上桌的。舒肥版的威靈頓牛排耗時更久,需...
食材:牛肉(一般是用菲力)、蘑菇、鹽、帕馬火腿、黑胡椒、酥皮、伍斯特醬、雞蛋、法式迪戎芥末醬
威靈頓牛排,英國名菜。其由來源自於在「滑鐵盧戰役」戰勝拿破崙的威靈頓公爵在其慶功宴上,御廚特地做了這道綜合公爵所愛為一身的料理歡迎...
食材:菲力牛排、蘑菇、紅酒、松露醬、梅林醬、水、法式芥末醬、鹽、太白粉、酥皮、黑胡椒、帕瑪生火腿、糖
表皮酥脆、牛肉軟嫩多汁,適合宴客的一道菜
食材:厚切牛排(嫩肩)、蘑菇、培根、酥皮、鹽、黑胡椒、黃芥末醬
一道需要時間的料理,但是口味卻是讓人無比的驚喜!入口時的奢華感,起因爲層層堆疊的食材,是道非常適合宴客的料理喔! 也歡迎到女漢子的...
食材:菲利牛排、鮮香菇+蘑菇、中筋麵粉、帕馬火腿薄片、無鹽奶油、英式黃芥末、鹽、全蛋、糖粉、蒜頭、全蛋+牛奶
吃膩了一般牛排的作法嗎?快試試英國經典料理~威靈頓牛排!奶香味的酥皮,搭上綿柔細碎的蘑菇、煙燻培根與黃芥末協調搭配,讓牛排充滿靈魂...
食材:牛肉(菲力為佳)、蘑菇、英式黃芥末、義式綜合香料(有鹽)、黑胡椒、自製酥皮(或現成皆可)、培根(帕碼森火腿為佳)、全蛋液
艾瑪的威靈頓牛排食譜大部分是家中冰箱現有材料就地取材,這道食譜的火腿、芥末醬我都是用替代品,先跟大家highlight一下,畢竟媽...
食材:市售酥皮、CitySuper澳洲和牛、蘑菇、黑胡椒、台畜培根、THOMY白芥末醬、蛋黃、全蛋、奶油
雖然很耗時,但做出來超有成就感,而且招待客人絕對不會漏氣的一道料理。 (做過很多次,每次都有一點點小改變,目前搭配紅酒醬汁覺得是最棒的)
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、洋菇、全脂牛奶、栗子、菲力牛排、砂糖、百里香、英式芥末、橄欖油、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、牛肉碎、白醋、鹽、紅蔥頭(切碎)、白開水、奶油、帕瑪火腿、紅酒醋、紅酒、西式高湯
英國名廚Gordon Ramsay的經典菜色 不容易成功的主菜
食材:菲力牛排、波特菇、紅蔥頭、百里香、義式生火腿、派皮、海鹽、胡椒
米其林三星料理 威靈頓牛排(英文:Beef Wellington)是一道英國菜,將牛排塗上鵝肝醬(或鴨肝醬),再蓋上酥皮烤焗而成。...
食材:里肌牛或菲力牛🐂、金針菇或蘑菇🍄、雞蛋、美生菜、黃芥茉、平底鍋🍳、煙燻培根、芥末子、鍋鏟、酥皮、無鹽奶油、保鮮膜、烤肉醬、刷子、烤箱
因為兩個人吃,所以買了厚切牛排做威靈頓牛排。出來很好吃呢! 有時候可到訪我的 FB 廚房網頁:https://www.faceb...
食材:厚切牛排、磨菇、鹽、黑椒粉、洋蔥切粒、英式芥末醬、煙肉、酥皮、蛋黃
最愛的黃金主廚換食材~所以趕緊跟著試做,說實在的,我更喜歡原來的鹹派皮~不過現成酥皮確實較省時間。 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ h...
食材:菲利牛排、鮮香菇和舞菇、法式黃芥末Dijon、帕馬火腿薄片、玫瑰鹽或海鹽、紅酒、千層派皮、黑胡椒粉、A1牛排醬、小蕃茄、蛋黃、洋蔥、鹽、青豆或四季豆、糖
一直想做威靈頓牛排,看了不少食譜,最後我應該算是融合各家加上自己喜好亂亂做出來的● u ●" Jamie Oliver的新書也有這...
食材:牛菲力、黃芥末、大蒜、栗子菇or波特菇、洋蔥、市售酥皮、肝醬、蛋黃
之前在英國唸書時就常看到高級餐廳裡有威靈頓牛排這道名菜,但學生時沒錢品嘗,這道料理據說來自英法滑鐵盧戰役中擊敗拿破崙的威靈頓公爵得...
食材:牛菲力、酥皮、紅酒 、洋蔥 、洋蔥丁、生菜 、洋菇、奶油、小番茄、菠菜 、鹽 、小馬鈴薯、帕瑪火腿 、黑胡椒 、蘆筍、玉米粉 、玉米筍、芥末醬、牛高湯或雞高湯、麵包片 、布利起士