照燒雞腿排

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鹹中帶甜的照燒醬,是許多人都喜愛的醬汁,鮮嫩入味的照燒雞腿排,讓人食指大動,一口接一口停不了!

份量
4 人份
食材
去骨雞腿排
2份
白芝麻
適量
[ 醬汁 ]
醬油
2大匙
味醂
2大匙
米酒
1大匙
1小匙
半杯
  • 1
    雞腿排洗淨擦乾,鍋中不放油,皮朝下用中小火煎到表面金黃酥脆。
  • 2
    翻面繼續香煎至八九分熟。
  • 3
    放入全部調味料燜煮至兩面都上色入味,收乾醬汁即可起鍋。
  • 4
    起鍋稍放涼後,切成適當大小,灑上白芝麻即可食用。
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2017/12/19 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問醬油是指豉油嗎?

5 months ago
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水要加多少啊

6 months ago