菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 蔬菜煎餅 描述 每回買回芹菜都把葉子給捨棄,還真的有點浪費。這時候不妨將芹菜葉切絲再與冰箱內其他用不完的生鮮蔬菜合體,加上麵糊一起煎成煎餅,不僅有飽足感又營養,讓一家大小也能吃得很開心。 #素食 #蔬食 #家常菜 #煎餅 #快速省錢 收錄在:【第85週】一週菜單 已參加:不一樣家常菜 創意料理募集 2,002 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 芹菜葉 50g 高麗菜 100g 紅蘿蔔 25g 蛋 1顆 低筋麵粉 1碗 水 1碗 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 步驟 高麗菜、芹菜葉及紅蘿蔔切絲備用。 高麗菜、芹菜葉、紅蘿蔔與調味料混合均勻,再倒入麵粉及蛋液拌勻。 熱鍋,倒入適量的油,再將蔬菜麵糊放入鍋中,以小火煎至定型。 待上色後翻面,續煎至熟及上色即可準備盛盤。 3 萬 瀏覽 2017/12/13 發表