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6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

每回買回芹菜都把葉子給捨棄,還真的有點浪費。這時候不妨將芹菜葉切絲再與冰箱內其他用不完的生鮮蔬菜合體,加上麵糊一起煎成煎餅,不僅有飽足感又營養,讓一家大小也能吃得很開心。

份量
5 人份
食材
芹菜葉
50g
高麗菜
100g
紅蘿蔔
25g
1顆
低筋麵粉
1碗
1碗
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    高麗菜、芹菜葉及紅蘿蔔切絲備用。
  • 2
    高麗菜、芹菜葉、紅蘿蔔與調味料混合均勻,再倒入麵粉及蛋液拌勻。
  • 3
    熱鍋,倒入適量的油,再將蔬菜麵糊放入鍋中,以小火煎至定型。
  • 4
    待上色後翻面,續煎至熟及上色即可準備盛盤。
2017/12/13 發表 1.5 萬 瀏覽
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