地瓜煎餅
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有 4 人跟著做
作法：
1-將地瓜蒸熟攪泥狀
2-將地瓜泥與玉米粉.糖攪拌成麵團
3-分等分搓圓壓扁入鍋煎即完成
4-喜歡灑些白芝麻，亦可增加香氣
份量
5
人份
熱量
食材
地瓜
350g
玉米粉
70g
白砂糖
酌量
白芝麻
些許
-
1作法： 1-將地瓜蒸熟攪泥狀 2-將地瓜泥與玉米粉.糖攪拌成麵團 3-分等分搓圓壓扁入鍋煎即完成 4-喜歡灑些白芝麻，亦可增加香氣
小撇步
依照家人要吃的量～若地瓜量爲350g,則玉米粉量爲地瓜的量除以5，則為玉米粉添加的量