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作法:
1-將地瓜蒸熟攪泥狀
2-將地瓜泥與玉米粉.糖攪拌成麵團
3-分等分搓圓壓扁入鍋煎即完成
4-喜歡灑些白芝麻,亦可增加香氣

份量
5 人份
熱量
食材
地瓜
350g
玉米粉
70g
白砂糖
酌量
白芝麻
些許
  • 1
    作法: 1-將地瓜蒸熟攪泥狀 2-將地瓜泥與玉米粉.糖攪拌成麵團 3-分等分搓圓壓扁入鍋煎即完成 4-喜歡灑些白芝麻,亦可增加香氣
小撇步

依照家人要吃的量~若地瓜量爲350g,則玉米粉量爲地瓜的量除以5,則為玉米粉添加的量

2017/12/10 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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可以直接不攪粉煎嗎?
是我麵粉不夠嗎?怎麼一直黏鍋變年糕狀⋯
好想吃地瓜煎餅哦🥞

6 months ago
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請問玉米粉可以改成低筋麵粉嗎?

7 months ago
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好吃 但是偏乾給孩子吃可以加點水 會較好入口

7 months ago
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可沾一點乾粉!

8 months ago
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地瓜很黏不易壓成扁平狀

9 months ago